Rozdiel medzi fruktózou a glukózou

Rovnováha a správny príjem sacharidov a teda cukrov je jednou z najdôležitejších vecí pre správnu životosprávu a dobré zdravie.

Čo je fruktóza?

Fruktóza je ovocný cukor, najsladší prírodný cukor, v chémii je zaradený medzi monosacharidy. Získava sa z rastlinných štiav, no nachádza sa aj v mede. Väzbou na glukózu vytvára sacharózu. Fruktóza a sacharóza sú pre ľudský organizmus stráviteľnejšie a ľahšie.

Čo je glukóza?

Glukóza (alebo dextróza) je hroznový alebo škrobový cukor. V chémii sa radí medzi jednoduché monosacharidy. Nájdeme ho v ovocí, mede, rastlinných šťavách, krvi. Na jednej strane je veľkým zdrojom energie pre organizmus, no na strane druhej, veľké množstvo glukózy v krvnej plazme môže viesť k cukrovke a iným ochoreniam. Glukóza je jednou z naviac sa vyskytujúcich organických zlúčenín na Zemi.

satit_srihin / FreeDigitalPhotos.net

satit_srihin / FreeDigitalPhotos.net

 Aký je rozdiel medzi fruktózou a glukózou?

  • fruktóza je ovocný cukor, glukóza je hroznový alebo škrobový cukor
  • fruktóza sa nachádza iba v rastlinných šťavách a mede, glukóza je najrozšírenejší sacharid na Zemi

Mohlo by vás zaujímať :




Pre skvalitnenie služieb využívame súbory cookies. Používaním webu s tým vyjadrujete súhlas. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close